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Champagne d'une seule année exceptionnelle à maturité parfaite. Robe or pâle, avec des arômes beurrés-briochés. Il se montre frais et ample, pour les grandes occasions. Pour un accord spécial à déguster avec un Chaource ou un Brie légèrement fait.
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Date de disponibilite:
Cépage | Année(s) de récolte | Sol | Vinification | Dosage | Accord |
50% Pinot Meunier 50% Chardonnay |
2009 | Argilo - calcaire | Fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulée, un an d'élevage en cuve et fermentation malo-lactique naturelle | 7g/L | Pintade et chou frisé Saint-Jacques mi-cuites Brie de Meaux peu affiné et Chaource |
Champagne d'une seule année exceptionnelle à maturité parfaite. Robe or pâle, avec des arômes beurrés-briochés. Il se montre frais et ample, pour les grandes occasions. Pour un accord spécial à déguster avec un Chaource ou un Brie légèrement fait.